🐅 Guiso De Albóndigas De Bacalao Murciano

Unade las recetas más típicas de Murcia son las albóndigas de bacalao, una especialidad que se mantiene en algunas casas, sobre todo de la Vega Media, Enuna picadora, trituramos 500 gr. de filetes de bacalao desalados. Los pasamos a un cuenco y los mezclamos con 2 huevos, perejil y 100 gr. de pan rallado. Reservamos 15 minutos en la nevera. Paso 2: Damos forma a las albóndigas y las pasamos por harina. Las freímos en abundante Aceite Clásico La Masía y las reservamos. Guisode albóndigas de bacalao ( típico murciano) 2 0. Guardar receta . Es típico en estas fechas el guiso de albóndigas de bacalao, sobre todo tomarlo los viernes. La verdad es un plato que no hago mucho,porque es bastante elaborado, aunque está riquísimo.En Murcia las. Guisode albóndigas de bacalao ( típico murciano) Se ha añadido la receta 12 may 2015, 6:40, autor Yolines. Es típico en estas fechas el guiso de albóndigas de bacalao, sobre todo tomarlo los viernes. La verdad es un plato que Guisode trigo con manitas de cordero. Olla de cerdo. Cocido murciano de pava y pelotas. Michirones. Migas. Conejo con patatas a lo pobre. Pollo a la cerveza. Asado a la murciana. Guiso de cordero y alcaciles. Chuletas de cordero al ajo cabañil. Guiso de crilla y costillejas. Potaje de acelgas con albóndigas de bacalao. Guiso de mondongo Albóndigas(Pelotas murcianas) ¼ kg. de pechuga de pollo o de pava. - Picar todo junto: pechuga, magra, longaniza, morcón y perejil. - Poner todo el picadillo en un recipiente hondo y añadir los ajos cortaditos muy pequeños, los piñones, los huevos, el limón exprimido y sal, mezclarlo todo muy bien. - Por último, añadir la miga de pan .

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